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本格的イタリアン ~KIOKITA~

2009 - 08/10 [Mon] - 17:05

土曜の夜の出来事です。

子供達をおいて、私だけちょっとお出かけしてきました。


中学からの友達のお姉さんが6月にイタリア料理のお店を開いたので
友達と一緒に行ってきました。


人形町にある KIOKITA (キオキータ)という本格イタリアンです。
お店の名前、KIOKITAはお姉さんのお名前をイタリア語読みしたものだそうです。





kiokita-2.jpg


まだオープンしたてということもあって、
シェフ(お友達のお姉さん)が1人で切り盛りしてます。


客席数も決して多くはないけれど、
とってもアットホームで心が温かくなるお店です。



私はワインが飲めないのでシャンパンを。

ワイン好きの方なら、こちらの料理をもっと楽しめるかも。




kiokita-3.jpg


私達はコースでいただきました。

どれも初めて食べる食材ばかり。

生のトウモロコシなんて、
シャキシャキっとした歯ごたえがたまらなかったぁ。
これも無農薬だからこそ!


どの食材も毎日市場に仕入れに行っているそう。
これを仕込から、何から何までこなすなんて凄いことですよ。



わからない食べ物があれば、聞けば丁寧に答えてくれます。


白トリュフ・新鮮な生の伊勢エビ・鶉(うずら)・・・
もうどの料理も、口に入れた瞬間
「わぁ~、おいしいぃ~」 の一言しか出ず。。


kiokita-4.jpg
↑一番下のお肉が鶉(うずら)です。

とにかくとっても美味しくて、リッチな気分に浸れた夜でした。


写真の他にもた~くさんの料理を食べました。
だけど、ほとんどが撮り忘れて胃の中へ直行。。

デザートも激ウマでした。
ハチミツのアイスクリームがヤバかった。
市場には出回らないハチミツを使ってるんだって!



こういう本格的な料理を出すお店って
正直かしこまってしまって入りにくいイメージがある人も多いはず。

だけど、KIOKITA(キオキータ) は別ですよ。

料理は本格的でも、本当にアットホームなお店なので
デートなどで気軽に入れてしまうと思います。
私もデートしたいなぁ(笑)


たまにはリッチな気分に浸りたい方、
ワイン好き・イタリアン好きな方には
おすすめなお店です。




KIOKITA(キオキータ)
中央区蛎殻町1-29-4 東急ビル1F
03(5640)2915 要予約
kiokita2006@yahoo.co.jp
日曜休み
☆ 半蔵門線「水天宮前」6番出口徒歩1分
☆ 日比谷線「人形町」A2出口徒歩5分

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初バトン♪

2008 - 11/11 [Tue] - 21:30

バトン

初めてバトンが回ってきました

お料理バトンです

いつもお世話になっているワイヤーダックス繋がりの Kuuさんから頂いてきました。

Kuuさんお料理ブログもやっていて、参考にもなるし

毎日よだれ垂らして見てるんですよ


難しいルールはないみたいなので、気軽にいってみましょ~



Q1 次のメニューにどんな調味料をかけますか?薬味は含みません。
・目玉焼き・・・塩&コショーかポン酢

・納豆・・・納豆についてくるたれ

・冷奴・・おしょうゆ

・餃子・・・おしょうゆと多めの酢とラー油

・カレーライス・・・ホットチリ  (子供がいるんで辛さ調節のため。辛いの好きなんで。)

・ナポリタン・・・粉チーズ

・ピザ・・・バジルソース

・生キャベツ・・・ソースかドレッシング

・トマト・・・食べれないことないけど、生トマト苦手なんで、なしで。
      火を通してあれば大好きなんだけど。

・サラダ・・・韓国風ドレッシング

・カキフライ・・・中濃ソース  

・メンチカツ・・・中濃ソース

・コロッケ・・・中濃ソース

・天ぷら・・・塩 か めんつゆ か しょうゆ のどれか

・とんかつ・・・中濃ソースとからし

・ご飯・・・何もかけない


Q2 周囲に意外だと驚かれる、好きな組み合わせはありますか?

       チャーハンをねぎスープに入れて食べるとか・・・?
       別に驚かないね。

Q3 それが一般的なのだとは知っているが、苦手な組み合わせはありますか?

       トマトに塩。 スイカに塩。

Q4 レパートリーの数は?

       人並みくらいだと思う

Q5 最後に作った料理は?

       何だろう、いつ作ったか・・・(笑)
       確か、冷蔵庫の残り物で炒め物を作ったかと。

Q6 最後に買った食材は?

       たまご・ベーコン・大根、その他いろいろ

Q7 思い出に残る自作料理は?三つ挙げてください。

1.グリーンカレーと生春巻き(タイ料理大好き)←タイの思い出に浸れます
2.子供と作ったクリスマスケーキ
3.市販クッキーで作るチョコレートケーキ

Q8 好きなお店を三つ挙げてください。

1.ラーメン屋、天華 (毎週 こてこてラーメンが恋しくなるので食べに行きます)
2.てんぷら つな八
3.銀のぶどう の しらら が好き。持ち帰りのお土産ですが。

Q9 三人にバトンを渡してください。
       どなたか興味のある人、よければどうぞ。。



IMG_0702.jpg
こんな感じでいかがでしょうか?     ↑ピンボケしてますが・・・




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プロフィール

ローマ

Author:ローマ
・4匹わんこと2人の子供のママ
 犬だいすき、キャバリア大好き
 ママもすっかり嵐ファン

・りんちゃん 
 ピカピカの1年生
 おませな7歳児
 イケメン好き

・りょーたん 年長さん 
 お調子者の5歳児
 ジャニーズの嵐ファン
 (ファン歴4年)

・パパ
 ミラノにいつも吠えられる
    

わんダフル4姉妹

長女
シエナ0
名前:シエナ 通称シーちゃん
    女の子
犬種:キャバリア
毛色:トライ
誕生日:2006年10月4日



次女
オルビ0
名前:オルヴィ 通称オル
    女の子
犬種:Mワイヤーダックス
毛色:ワイルドボア
誕生日:2006年11月7日

オルヴィは2010年2月6日に
虹の橋を渡りました




三女
ミラノ0
名前:ミラノ 通称ミラ
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犬種:パピヨン
毛色:ホワイト&ブラウン
誕生日:2008年2月6日



四女
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名前:アルバ 
    女の子
犬種:ミックス
    父親 キャバリア
    母親 Aコッカー
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誕生日:2008年4月20日

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